Erstellt: am 19.05.2009 um 16:32:05
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Wodurch können Eiweiße gerinnen?
Wodurch können Eiweiße gerinnen?
a.) Kälte und Säure
b.) Hitze und Säure
c.) Schlagen und Lauge
d.) Hitze, Dunkelheit und Lauge
e.) Kühlen und Schlagen
es kann nur eine Antwort stimmen. Brauche sie für Bäcker -
Zwischenprüfung.
Frage von: Danny
Kategorie: Schule, Bildung und Uni
Antworten
beantwortet von Quatermass am 03.07.2009 - 06:37
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